Alep-variant vogelnest
Een Halabi-gerecht met de naam vogelnest, bereid met vlees of kip volgens de titel.
Zoals een gevulde deeg- of noedelnestspecialiteit.
Ingrediënten
- bladerdeeg
- boter
- lamsvlees
- uien
- pijnboompitten
- zout
- peper
- kaneel
- granaatappelmelasse
- kippendijen
- lamsvet
- witte peper
- knoflookpoeder
- kardemom
- gemberpoeder
- peperpasta
- citroenrasp
- knoflookroom
- hete saus