Molokhia in Aleppijnse en Damascene stijl
Een vergelijking van twee soorten molokhia: een Aleppijnse en een Damascene versie.
Zoals twee regionale versies van een groene stoofpot.
Ingrediënten
- molokhia-bladeren
- bouillon
- knoflook
- gehakt
- gedroogde koriander
- zwarte peper
- zout
- ghee
- zoete paprikapasta
- gekookte kip