Libanese molokhia
Een Libanees stoofgerecht gemaakt met molokhia-bladeren.
Zoals een bladgroente-stoofpot of soep, geserveerd met rijst.
Laat het rustig garen zodat de bladeren mals blijven en de structuur behouden blijft.
Ingrediënten
- hele kip
- gedroogde molokhia-bladeren
- ghee
- knoflook
- ui
- gekookte ui
- gegrilde ui
- zwarte peper
- kaneel
- gedroogde koriander
- gehakte koriander
- zout
- water