Sfiha op Baalbeks wijze
Kleine deegflappen of open taartjes met vlees, in Baalbek-stijl.
Zoals Midden-Oosterse mini-vleespasteitjes.
Sfiha wordt meestal gebakken en kan als snack of hoofdgerecht dienen.
Ingrediënten
- deeg
- gehakt
- ui
- tomaat
- peper
- granaatappelsiroop
- zeven specerijen
- zwarte peper
- gedroogde koriander
- zout