Butter chicken
Een romige, gekruide kipcurry die bekendstaat als butter chicken.
Zoals een milde romige kipcurry.
Laat zacht sudderen zodat de saus glad blijft en de kip mals wordt.
Ingrediënten
- kipfilet
- zout
- gemengde specerijen
- zwarte peper
- paprika
- suiker
- turmeric
- fijn gemalen kardemom
- rauwe cashewnoten
- geperste knoflook
- citroensap
- witte azijn
- kookroom
- yoghurt
- gember
- ui
- tomaten
- groene chili
- kerrie
- kardemom
- cashewnoten
- knoflook
- boter