Arayes van de houtskoolgrill
Arayes, een gevuld broodgerecht, gegrild boven houtskool.
Zoals een gevulde pita die op de grill wordt geroosterd.
Ingrediënten
- ui
- sweet peppers
- gehakt lamsvlees
- gehakt rundvlees
- lamsvet
- peterselie
- zout
- zwarte peper
- gedroogde peper
- sumak
- gemengde specerijen
- nootmuskaat
- granaatappelsiroop
- pepersiroop
- brood