Kip enchilada
Een gebakken kipgerecht met tomaten, paprika, uien en warme specerijen, geserveerd met tortillabrood.
Zoals een gekruide kip-tortillacasserole.
Deze versie is hartig en mild gekruid in plaats van heel pittig. Het tortillabrood maakt het stevig en vullend.
Ingrediënten
- kip
- tomaat
- gekleurde paprika's
- komijn
- zout
- tomatenpuree
- plantaardige olie
- ui
- gedroogde koriander
- gerookte paprikapoeder
- hete paprikapoeder
- suiker
- oregano
- knoflook
- knoflookpoeder
- witte peper
- gember
- tortillabrood