Freekeh met kip
Een stevig gerecht van freekeh bereid met kip.
Zoals rijst met kip in pilafvorm, maar dan met freekeh in plaats van rijst.
Laat de freekeh zacht garen en houd de kip sappig tijdens het meekoken.
Ingrediënten
- kip
- freekeh
- erwten
- samneh (ghee)
- zout
- zwarte peper
- gember
- kippenbouillon
- kardemom
- kaneel
- kruidnagels
- bouillon of water
- kruiden
- olie