Kipkabsa
Een gekruid gerecht van rijst en kip die samen als volledige maaltijd worden gekookt.
Zoals een goed gekruide schaal kip met rijst.
De rijst neemt meestal de smaak van de kip op, dus gebruik voldoende bouillon of kookvocht.
Ingrediënten
- kip
- basmati rijst
- tomaten
- witte rozijnen
- maïsolie
- groene pepers
- geraspte wortels
- gedroogde limoen
- tomatapasta
- gember
- laurierbladeren
- kurkuma
- zwarte peper
- kruidnagels
- kardemon
- zeven kruiden
- curry
- kippenbouillon
- ui
- knoflook
- citroensap
- peterselie
- bouillon
- rozijnen
- wortels
- limoen
- tomat pasta
- kardemom
- geelwortel
- kerrie