Kipgratin met groenten en room

Ingrediënten

• kipfilet
• 1 eetlepel zout
• 1 theelepel Maggi-kruiden
• een halve theelepel kerrie
• een halve theelepel knoflookpoeder
• een halve theelepel uienpoeder
• een halve theelepel gember
• 1 eetlepel zetmeel
• 2 eetlepels boter
• 1 kopje melk
• 1 kopje kookroom
• een half kopje olijfolie
• champignons
• gekleurde paprika's
• een halve ui een halve ui
• prei
• broccoli
• maïs
• knoflook
• wortels

Bereiding

1. Snijd de kipfilet op een snijplank in reepjes.
2. Snijd de groenten op een snijplank, waaronder de champignons, gekleurde paprika's, wortels, ui, prei en broccoli, en maak de maïs en knoflook klaar.
3. Verhit een vetstof in een pan op het vuur. Voeg vervolgens de kip toe aan de pan op hoog vuur, totdat deze vocht begint los te laten en begint aan te bakken.
4. Voeg de kruiden toe aan de kip in de pan op het vuur: zout, Maggi-kruiden, kerrie, knoflookpoeder, uienpoeder en gember.
5. Laat de kip na het kruiden in de pan op het vuur staan, zodat deze de smaak opneemt.
6. Bak de overige groenten aan in de pan op het vuur, waaronder de ui, knoflook en de andere groenten.
7. Doe de melk in een kom en los vervolgens het zetmeel op in de melk in de kom.
8. Voeg het mengsel van melk en zetmeel in de laatste fase toe aan de pan op het vuur, zodat het voor binding zorgt.
9. Voeg de room samen met het mengsel toe aan de pan op het vuur.
10. Voeg de paprika, broccoli en de overige groenten toe aan de pan op het vuur en laat de ingrediënten vervolgens rusten tot ze bijna gaar zijn.
11. Schik de ingrediënten in een ovenschaal.
12. Giet de saus over de ingrediënten in de ovenschaal.
13. Serveer het gerecht warm.