Chili-kaashapjes
Warme kaashapjes met de smaak van chilipeper en paprika, bereid als gebakken of gefrituurde stukjes.
Een warme kaassnack op smaak gebracht met chili, paprika en kruiden, bereid als een gebakken of gefrituurd hapje.
Zoals pittige kaasballetjes of kaasachtige hapjes.
Dit is rijk, zacht van binnen en het lekkerst warm geserveerd. Het is meer geschikt als snack of voorgerecht dan als volledige maaltijd.
Ingrediënten
- 200 g gele kaas
- 150 g cheddarkaas
- 200 g roomkaas
- kopje gemalen kaak [paneermeel]
- kopje bloem
- 1 stuk, naar wens groene paprika
- half theelepeltje gemalen chilipeper
- kwart theelepeltje zwarte peper
- naar smaak zout
- 2 stuks eieren
- kwart kopje melk
- eetlepel witte azijn
- stengel lente-ui
Bereiding
- Wrijf in een mengkom de gele kaas fijn en hak of meng deze met de cheddarkaas en roomkaas tot een homogeen mengsel.
- Hak in een mengkom de groene paprika en lente-ui fijn en voeg ze vervolgens toe aan het kaasmengsel.
- Voeg in een mengkom de gemalen chilipeper, zwarte peper en het zout toe aan het kaasmengsel en meng goed.
- Klop in een andere mengkom de twee eieren met de melk en witte azijn.
- Voeg in een mengkom de bloem en het paneermeel toe aan het kaasmengsel en meng tot er een kneedbaar deeg ontstaat.
- Vorm in de pan of op een werkvlak kleine hapjes van het chili-kaasmengsel.
- Bereid de stukjes in de pan of in de oven tot ze klaar zijn om warm te serveren.