San Sebastian-cheesecake
Een romige cheesecake met een sterk gebrande bovenkant, gebakken op hoge temperatuur.
Als een cheesecake zonder bodem met een gekaramelliseerde bovenkant.
Bekend om de diepbruine bovenkant en zachte binnenkant.
Ingrediënten
- roomkaas
- eieren
- suiker
- room
- bloem
- vanille
- zout