Coleslaw
Een koude koolsalade met wortel en een romige dressing met een lichtzure smaak.
Een koude koolsalade met wortel en een romige, friszure dressing.
Zoals klassieke romige slaw bij broodjes.
Deze salade draait om knapperigheid en een goed uitgebalanceerde romige dressing. Laat hem bij voorkeur koud worden voor het serveren.
Ingrediënten
- 500 gram kool
- 500 gram mayonaise
- 250 gram wortel
- 3 eetlepels suiker
- 1½ eetlepel oregano
- 1 theelepel zout
- een halve theelepel zwarte peper
- 3 eetlepels azijn
- 1 kopje, gekookt maïs
Bereiding
- Rasp de kool in een geschikte kom, rasp vervolgens de wortel en voeg beide toe aan dezelfde kom.
- Voeg in dezelfde kom het zout, de suiker, de oregano, de zwarte peper, de maïs, de mayonaise en de azijn toe.
- Meng de ingrediënten in dezelfde kom goed door elkaar tot ze homogeen zijn.
- Serveer de coleslawsalade koud op een serveerschaal.