Cup-kibbeh met vleesvulling
Een kibbeh van bulgur, gevormd als kleine cupjes en gevuld met gekruid mager vlees en ui.
Zoals hartige gevulde bulgurkoekjes.
Het bulgurmengsel moet stevig genoeg zijn om te vormen. Maak de cupjes zorgvuldig zodat de vulling tijdens het koken goed binnen blijft.
Ingrediënten
- bulgur
- mager vlees
- ui
- komijn
- majoraan
- zout
- zwarte peper
- paprikapoeder
- water