Groene kishkeh
Een romige Levantijnse mezze van bulgur, yoghurt, melk, ui en kruiden, met een frisse smaak en zachte textuur.
Zoals een frisse dip van bulgur en yoghurt.
Kishkeh wordt meestal koud geserveerd en heeft een milde friszure smaak. Het is traditioneel en kan onbekend smaken als je het nog nooit hebt geprobeerd.
Ingrediënten
- melk
- bulgur
- yoghurt
- kushka-poeder
- olijfolie
- ui
- bosui
- walnoten
- zout