Mlihhi in Daraa-stijl
Een mansaf-achtig gerecht met rijst en vlees, in Daraa-stijl.
Zoals mansaf, een feestgerecht met rijst en vlees.
Ingrediënten
- lamvlees
- bourgoul
- zure yoghurt
- vloeibare jameed
- ghee
- zout
- kurkuma
- laurobladen
- cardamom
- kruidnagels
- gedroogde citroen
- kaneelstok
- ui
- citroenschil
- gehele pepers
- gebakken kubbanah
- Arabische ghee