Pasha en soldaten
Een traditioneel Turks-Levantijns gerecht, een rijk maaltijdgerecht met vlees en rijst of deeg.
Vergelijk het met een stevig gekruid vlees- en graangerecht als hoofdmaaltijd.
Ingrediënten
- bulgur
- vlees
- bloem
- ui
- knoflook
- komijn
- kaneel
- zwarte peper
- witte peper
- kruidnagel
- nootmuskaat
- walnoten
- koriander
- munt
- yoghurt
- melk
- room
- zout
- pijnboompitten