Gemakkelijke vissoep
Een lichte, warme soep met vis, aardappelen, erwten, wortels en eenvoudige kruiden in een hartige bouillon.
Zoals een lichte vis- of zeevruchtensoep.
Kies een milde vis als je een zachte smaak wilt. Gaar de vis alleen tot hij mals is, zodat hij niet droog wordt.
Ingrediënten
- vis
- aardappel
- erwten
- wortels
- bloem
- boter
- ui
- gember
- knoflook
- viskruiden
- zwarte peper
- zout
- citroenrasp
- citroensap