Aubergine-manzaleh
Een Syrisch gerecht of ovenschotel met aubergine.
Vergelijkbaar met een auberginestoof of ovenschotel.
Ingrediënten
- aubergine
- gehakt
- tomatensaus
- groene paprika
- zeven kruiden
- zwarte peper
- gember
- zout
- ghee
- pijnboompitten (optioneel)
Een Syrisch gerecht of ovenschotel met aubergine.
Vergelijkbaar met een auberginestoof of ovenschotel.