Makedous-fatteh
Een Syrisch gelaagd gerecht met gevulde kleine aubergines en een yoghurttopping.
Zoals een warme gelaagde aubergine- en yoghurtovenschotel.
Serveer kort na het samenstellen zodat de lagen mooi blijven.
Ingrediënten
- gehakt
- aubergine
- yoghurt
- tahini
- tomaat
- ui
- knoflook
- tomat pasta
- brood
- ghee
- plantaardige olie
- citroensap
- zout
- peper
- gemengde specerijen
- peterselie