Maqluba met aubergine
Een gelaagd gerecht van rijst en aubergine dat voor het serveren wordt omgekeerd.
Zoals een omgekeerde rijstschotel met aubergine.
Laat het gerecht even rusten voordat je het omkeert, zodat de lagen mooi blijven.
Ingrediënten
- aubergine
- rijst
- bouillon
- kruiden
- ui