Falafel en tahin-hummus
Een klassieke combinatie van falafel met hummus op smaak gebracht met tahin.
Zoals een Midden-Oosters schotelgerecht met kikkererwten.
Serveer de falafel warm met de hummus als dip of spread.
Ingrediënten
- kikkererwten
- ui
- knoflook
- petersilie
- koriander
- mint
- zout
- witte peper
- komijn
- korianderzaad
- lente-ui
- natriumcarbonaat
- citroensap
- frituurolie
- tahin
- olijfolie