Snelle falafel
Een snel recept voor falafel, de Midden-Oosterse gefrituurde kikkererwtenbal.
Zoals een krokante kikkererwtenfritter of vegetarische burgerlap.
Falafel wordt meestal gevormd tot kleine balletjes of schijfjes en gefrituurd tot ze van buiten krokant en van binnen zacht zijn.
Ingrediënten
- kikkererwten
- ui
- knoflook
- sesam
- zout
- natuurlijke specerijen
- natriumbicarbonaat
- peterselie
- olie om te frituren