Vier gezonde gerechten in één uur
Een video waarin wordt uitgelegd hoe je in één uur vier gezonde, huisgemaakte gerechten bereidt.
Een video over het maken van vier gezonde huisgemaakte gerechten in één uur.
Zoals een meal-prepvideo met meerdere recepten in één sessie.
Ingrediënten
- lente-ui en gewone ui ui
- vermeld bij de groenten courgette
- vermeld bij de groenten wortel
- vermeld groene paprika
- vermeld rode paprika
- vermeld boter
- vermeld aardappel
- vermeld tomatenpuree
- vermeld spaghetti
- vermeld kurkuma
- vermeld zwarte peper
- vermeld kruidnagel
- vermeld kaneel
- vermeld zout
- vermeld water
- vermeld erwten
- vermeld als kant-en-klaar deeg bladerdeeg
- vermeld linzen
- vermeld komijn
- vermeld yoghurt
- vermeld zetmeel
- vermeld room
- vermeld melk
- vermeld vlees
- vermeld pijnboompitten
- vermeld eieren
- vermeld witte peper
- vermeld zwarte komijnzaad
- vermeld onder de Arabische naam maanzaad
Bereiding
- Verhit in de keuken eerst olijfolie in een pan.
- Bak in de pan de ui met de courgette en wortel tot ze gebakken zijn.
- Voeg in de pan de groene en rode paprika toe om pastasaus te maken.
- Voeg in de pan tomatenpuree met olijfolie toe om de saus te bereiden.
- Voeg in de pastapan de spaghetti aan de saus toe en laat deze daarin met water koken.
- Voeg in de aardappelpan de aardappelen met de curry toe en dek af om ze gaar te laten worden.
- Houd in een kom een deel van de groenten apart voor de soep.
- Voeg in de linzenpan de linzen met komijn, kurkuma en peper toe en kook met water.
- Meng in de soeppan de gekookte soep en pureer deze vervolgens met een staafmixer tot ze romig is.
- Maak in de koekenpan een vulling voor borek van groenten en erwten en gebruik vervolgens kant-en-klaar bladerdeeg.
- Rol in een kom voor de borek de stukken bladerdeeg uit, vul ze en bestrijk ze vervolgens met een mengsel van ei en melk en een snufje witte peper.
- Bereid in de koekenpan of oven sheikh al-mahshi al-kadhab, een misleidende versie van gevulde courgette, van uitgeholde courgettes met gekruid vlees, pijnboompitten en specerijen; voeg vervolgens yoghurt toe, gemengd met zetmeel, room en melk.
- Bak de borek in de oven en bestrooi deze vóór het bakken met zwarte komijnzaad of maanzaad.