Gefrituurde kibbeh met kip
Het getoonde recept is gefrituurde kibbeh met kip en is gebaseerd op fijne bulgur, kipfilet, ui en specerijen, met een vulling van gebakken vlees met ui en specerijen. Er is een optie om geraspte citroenschil toe te voegen, maar in de video zijn geen duidelijke bereidingsstappen te zien.
Een gefrituurd kibbeh-gerecht met kippenvlees.
Denk aan Midden-Oosterse gevulde kroketten.
Ingrediënten
- 500 g fijne bulgur
- 300 g kipfilet
- 300 ml (anderhalve kop) water
- gebakken vlees met ui en specerijen voor de vulling
- 1 eetlepel geraspte citroenschil
- 1 theelepel zevenkruidenmengsel
- 1 theelepel zwarte peper
- 1.5 eetlepel zout
- 1 middelgrote ui