Ful medames op twee manieren met yoghurt en tahini
Een warm gerecht van favabonen, geserveerd ofwel puur ofwel met yoghurt en tahini, vaak afgemaakt met knoflook, citroen en kruiden.
Zoals gekruide geprakte favabonen.
Ful medames is een veelgegeten ontbijt- of mezze-gerecht. De naturel versie kan vegan zijn, terwijl de versie met yoghurt dat niet is.
Ingrediënten
- favabonen
- knoflook
- zout
- olijfolie
- tahini
- yoghurt
- citroensap
- peterselie
- tomaat
- karbona