Gegrilde zalm met groenten
Zalm die wordt gegrild en met groenten geserveerd.
Zalm die op de grill of in de pan wordt bereid en met groenten wordt geserveerd.
Zoals een eenvoudige maaltijd met vis en groenten.
Bak de zalm niet te lang; hij moet sappig blijven.
Ingrediënten
- naar wens wat betreft gewicht en soort Vis
- naar wens Gemengde groenten
- onderdeel van de gemengde groenten Aardappelen
- onderdeel van de gemengde groenten Broccoli
- onderdeel van de gemengde groenten Champignons
- onderdeel van de gemengde groenten Ui
- onderdeel van de gemengde groenten Groene paprika
- halve bos Verse koriander
- 1 Bol knoflook
- halve kop Tahini
- kop Olijfolie
- kwart kop Azijn
- 2 eetlepels Paprikapasta
- 1 eetlepel Maggi-kruiden
- 1 theelepel Komijn
- 1 eetlepel Viskruiden of gewone kruidenmix
- 1 theelepel Gemalen koriander
- kwart theelepel Nootmuskaat
- halve kilo Yoghurt
- 5 eetlepels Citroensap
- 3 eetlepels Gehakte peterselie
- snufje Zout
- naar wens Knoflook