Indiase biryani
Dit is een gekruid rijstgerecht met vlees, bereid als biryani.
Zoals een gelaagde rijstpilaf met vlees en kruiden.
Biryani wordt meestal gemaakt met geurige specerijen en in lagen met rijst.
Ingrediënten
- basmati rijst
- kip
- yoghurt
- plantaardige olie
- gedroogde limoen
- kaneel
- laurierbladeren
- tomaat
- ui
- gefrituurde ui
- groene paprika
- verse munt
- verse koriander
- kruidnagels
- knoflook
- gember
- biryani kruidenmengsel
- komijn
- cardamom
- gedroogde koriander
- turmeric
- tomatengelei
- paprika
- saffraan