Jordaanse mansaf met jameed
Een Jordaanse rijst- en vleesmaaltijd met jameedsaus.
Zoals een feestelijk gerecht met rijst, lamsvlees en een zure yoghurtsaus.
De saus is het belangrijkste onderdeel; meng en verwarm die voorzichtig.
Ingrediënten
- lam
- rijst
- jameed
- ghee
- kurkuma
- kardemom
- ui
- laurierblad
- zout
- bouillon