Labnehballen in olie
Kleine balletjes labneh, bewaard in olijfolie en vaak bedekt met sesamzaad en zwarte komijn voor extra smaak en textuur.
Kleine balletjes uitgelekte yoghurt, bewaard in olijfolie, vaak afgewerkt met sesamzaad en zwarte komijn voor extra smaak en textuur.
Zoals een frisse, zure zuivelspread die in gekruide olie wordt bewaard.
Labneh is uitgelekte yoghurt, dus de smaak is fris, zout en licht zuur. Serveer koud met brood of als onderdeel van een mezze.
Ingrediënten
- Labneh [yoghurt]
- Olijfolie
- Zout
- Sesamzaad
- Zwarte komijn
Bereiding
- Bereid de labneh [yoghurt] door deze te laten uitlekken en laat hem vervolgens uitlekken in de uitlekstandaard/-zak die in de videobeschrijving wordt genoemd, totdat hij geschikt is om balletjes van te vormen.
- Vorm de uitgelekte yoghurt in een kom tot kleine balletjes.
- Doe de yoghurtballetjes in een geschikte kom en voeg vervolgens olijfolie toe totdat ze daarin bewaard worden.
- Voeg zout toe aan de yoghurtballetjes of aan de labneh, naar de smaak die in het recept wordt vermeld.
- Bestrooi de bovenkant met sesamzaad en zwarte komijn als je deze als extra optie wilt gebruiken.