Citroen-muntdrank
Koude citroen-muntdrank wordt bereid door 3 middelgrote citroenen te mengen met 200 g suiker, 1 bos groene munt en 1,5 liter koud water. De chef vermeldt dat je de citroenen moet schillen en het witte vlies en de pitten moet verwijderen, ze vervolgens met de suiker en munt moet mengen, daarna het mengsel moet zeven, koud water moet toevoegen en het koud moet serveren. Er zijn verschillen in de hoeveelheden tussen de officiële beschrijving en wat de chef zegt; de officiële beschrijving geldt voor de ingrediëntenhoeveelheden.
Een koude drank met citroen en munt.
Zoals limonade met munt.
Ingrediënten
- 3 stuks middelgrote citroenen
- 200 g suiker
- 1 bos groene munt
- anderhalve liter koud water
Bereiding
- Doe de geschilde citroenen, nadat het witte vlies en de pitten zijn verwijderd, in de blender.
- Voeg in de blender de suiker toe aan de citroenen en meng goed.
- Voeg in de blender de groene munt toe en meng tot een homogeen mengsel.
- Zeef het muntmengsel na het mengen in een kom of kan.
- Voeg het gezeefde citroenmengsel toe aan dezelfde kan.
- Voeg koud water toe aan dezelfde kan en roer tot de drank klaar is.
- Schenk de citroen-muntdrank in serveerglazen en serveer koud.