Luxe barazek-koekjes voor Eid
Syrische koekjes met sesam en pistache, vaak geserveerd voor Eid.
Zoals knapperige notenkoekjes voor bij de thee, met sesam.
Deze koekjes worden meestal plat gevormd en gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Ingrediënten
- bloem
- samna (ghee)
- suiker
- water
- gist
- zout
- sesamzaad
- honing of dadelstroop
- pistachenoten