Maamoul-koekjes
Een recept voor maamoul, traditionele gevulde koekjes uit de Levant.
Zoals gevulde zandkoekjes.
Vorm de koekjes zorgvuldig zodat de vulling tijdens het bakken afgesloten blijft.
Ingrediënten
- patentbloem
- ghee of boter
- suiker
- dadelpasta of Medjool-dadels
- rozenwater of oranjebloesemwater
- melk of water
- poedersuiker