Aardappelmoutabbal
Een zachte, koude aardappeldip met tahin, citroen en olijfolie voor een romige, frisse smaak.
Zoals aardappelpuree, maar dan als frisse dip.
Mix tot het helemaal glad is en pas de zuurgraad voorzichtig aan. De ijsblokjes helpen de textuur lichter te maken tijdens het mengen.
Ingrediënten
- aardappel
- tahin
- ijsblokjes
- zout
- citroenzuur
- olijfolie
- water