Pompoenmoutabbal fatteh
Een koud pompoengerecht met tahin, citroen, knoflook en yoghurt, afgewerkt met granaatappel voor een romige, frisse smaak.
Zoals een romige pompoendip met yoghurt en granaatappel.
Kook de pompoen tot hij heel zacht is voordat je hem pureert. De smaak is licht zuur en romig, terwijl de granaatappel voor frisheid en kleur zorgt.
Ingrediënten
- pompoen
- yoghurt
- knoflook
- peterselie
- granaatappel
- zout
- tahin
- citroen