Shanklish en sourka
Een Syrisch gerecht met shanklish en een zure begeleider of topping genaamd sourka.
Zoals een gekruide kaasschotel met een frisse, zure topping.
Ingrediënten
- labneh (gezeefde yoghurt)
- gedroogde tijm of oregano
- zwarte komijnzaad
- rotszout
- sourka (azijn-topping)