Gestoomde gegrilde kipdrumsticks
Kipdrumsticks die met stoom worden gegaard en daarna een gegrilde afwerking krijgen.
Zoals sappige geroosterde kipdrumsticks, maar eerst gestoomd en dan bruin gebakken.
Gaar de kip rustig met stoom en geef ze daarna kleur aan de buitenkant.
Ingrediënten
- 8 kipdrumsticks
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel oregano
- 1 eetlepel paprikapasta
- 1/2 theelepel gemalen kardemom
- 1/2 theelepel witte peper
- 1 eetlepel Maggi-kruiden
- 1,5 eetlepel yoghurt
- 6 tenen knoflook
- 2 eetlepel witte azijn
- 2 eetlepel olijfolie
- optionele wortel
- optionele broccoli
- kipdrumsticks
- wortelen (optioneel)
- broccoli (optioneel)
- gemberpoeder
- oregano
- peperpasta/melasse
- gemalen kardemom
- witte peper
- maggi-kruiden
- yoghurt
- knoflook
- witte azijn
- olijfolie
- zout
- water