Suikervrije Eid-maamoul
Een suikervrije versie van maamoul voor Eid, een gevuld feestkoekje.
Zoals Midden-Oosterse gevulde koekjes voor feestdagen.
Maamoul wordt meestal in vormpjes of met de hand gevormd en vóór het bakken gevuld.
Ingrediënten
- bloem
- griesmeel
- ghee
- ijswater
- dadelpasta
- pistachen
- walnoten
- gemalen kardemom
- gemalen kaneel
- honing of zoetstof
- gemalen pistachen
- instantkoffie
- rozenwater