Syrische beefshawarma
Een Syrische beefshawarma als sandwich of wrap.
Zoals gekruid gesneden rundvlees in platbrood.
Ingrediënten
- lam- of rundvlees
- lamsvet of ghee
- yoghurt
- uiensap
- citroensap
- olijfolie
- zout
- peper
- gedroogde koriander
- gember
- kaneel
- kardemom
- kruidnagels
- nootmuskaat
- gedroogde peper
- taratorsaus (tahini, yoghurt, citroensap, knoflook)