Syrische kaasfatayer en manakish met kashkaval
Een Syrische gebakken deegbereiding met kaasfatayer en kaas-manakish.
Zoals hartige kaaspasteitjes en platbroodpizza.
Ingrediënten
- bloem
- water
- suiker
- gist
- yoghurt
- zout
- lokale kaas
- Akawi-kaas
- samna (ghee)
- ei
- witte peper
- sesamzaad
- nigella
- peterselie
- tomaten
- ui
- olijfolie
- komijn
- koriander
- peperpasta
- za'atar
- zwarte peper