Syrische ozi
Een Syrisch gerecht met rijst en vlees dat vaak wordt geserveerd bij bijeenkomsten en vieringen.
Lijkt op een feestelijke gevulde rijstschotel of pilaf.
Ingrediënten
- rijst
- lam
- zwarte peper
- kruidnagels
- cardamom
- laurierbladeren
- ui
- ghee
- yoghurt
- komkommer
- knoflook
- zout
- droge munt
- erwten
- suiker
- amandelen
- kaas
- peterselie