Turkse Hatay-shawarma
Een Turkse shawarma of kipdöner uit Hatay, geserveerd met rode saus.
Als een kipshawarmawrap of döner-sandwich.
Ingrediënten
- kippenborst
- yoghurt
- paprikapasta
- olijfolie
- citroensap
- zout
- witte peper
- komijn
- gemberpoeder
- rode saus (tomatpuree, kardemom, komijn, oregano, laurierbladeren, plantaardige olie)
- ghee
- Turks lavash-brood