Turkse köfte
Een Turks gerecht van gekruide vleesballetjes of vleespasteitjes.
Vergelijkbaar met kleine gegrilde gehaktballetjes of burgers.
Maak de porties gelijkmatig zodat alles tegelijk gaart.
Ingrediënten
- lamsgehakt
- ui
- paneermeel
- zout
- zwarte peper
- komijn
- paprika
- natriumcarbonaat
- citroensap
- tomaat
- gedroogde peper
- olijfolie