Yabrak met vlees op het bot
Een yabrak-recept, waarschijnlijk gevulde druivenbladeren met vlees op het bot.
Zoals gevulde druivenbladeren in een vleesbouillon.
Yabrak betekent meestal opgerolde bladeren of gevulde groenten die langzaam worden gegaard.
Ingrediënten
- korte rijst
- gehakt
- vlees op het bot
- zout
- zwarte peper
- saffraan
- knoflook
- vers citroensap
- druivenbladeren
- vlees
- rijst
- kruiden
- citroensap