Yalangi met snijbietbladeren
Gevulde snijbietbladeren bereid in de stijl van yalangi.
Vergelijkbaar met gevulde druivenbladeren of groenterolletjes.
Rol de bladeren strak op zodat de vulling tijdens het koken op zijn plek blijft.
Ingrediënten
- snijbietbladeren
- gehakte peterselie
- ui
- tomaten
- kortkorrelige rijst
- olijfolie
- citroensap
- granaatappelsiroop
- zwarte peper
- zout
- gedroogde munt
- koffie (optioneel)