Yalanji fatté
Een gelaagd gerecht met yalanji en brood, vaak geserveerd als Ramadan-voorgerecht.
Zoals een gelaagde salade met gevulde groenten en brood.
Bereid de lagen apart zodat het brood knapperig of licht zacht blijft.
Ingrediënten
- gevulde druivenbladeren
- brood
- yoghurt of saus
- kikkererwten
- kruiden
- knoflook
- ui
- tomaten
- tomatentapa
- rijst
- granaatappelsiroop
- zeven kruiden
- pijnboompitten
- peterselie
- munt