Zenoud El ست-gebak
Een Syrisch gebak van dun deeg met gevulde rolletjes, meestal gefrituurd of gebakken.
Vergelijkbaar met knapperige gevulde deegrolletjes of sigaarvormige zoetigheden.
Ingrediënten
- bloem
- water
- suiker
- zout
- zetmeel
- samen (geklaarde boter)
- melk
- fijn griesmeel
- rozenwater
- citroen
- pistache